湖北大冶37人集體食物中毒一壺油最長能用多久
【湖北大冶37人集體食物中毒一壺油最長能用多久】食用油開封3個月 ， 是安全用油的臨界點，食用油在陰涼干燥處背光、密封儲存，要遠離灶臺，否則會出現油脂的酸敗，酸敗的油脂會使人出現腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，還會加速人體衰老，增加腫瘤、心血管病等疾病發生的風險，所以要在3個月內食用完已經開封的油 。
湖北大冶一村莊也因吃油不當，導致飯后37人集體食物中毒；一名52歲的女性 ， 因食用食用油不當 ， 飯后出現了嘔吐不止的現象 ， 送到醫院后不治身亡 。經過調查，他們中毒的原因都是因為食用了久置的食用油！
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