起泡酒是什么
【起泡酒是什么】起泡酒：所謂起泡酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力大于1巴的葡萄酒 。通俗的說就是會冒泡泡的酒 。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種 。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳 。而對于口味偏重的美國人，他們又偏向于飯后搭配甜點來飲用 。多數人飲用起泡酒會選擇細高個的香檳杯，這樣可以細致地觀賞到汽泡的層次，但是窄小的杯口卻讓人無法盡情領略起泡酒的迷人香味 ， 推薦使用瓶口稍寬的郁金香杯 。
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