牛腩要炒多久能熟
【牛腩要炒多久能熟】
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牛腩炒2~3分鐘能熟 。牛腩是牛腹部及靠近牛肋處帶有筋、肉、油花的松軟肌肉，分為坑腩、爽腩、腩底等六種，根據種類不同可以紅燒、燉湯等 。炒牛腩時，如果牛腩切得薄，大火爆炒2~3分鐘就能熟 。
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