怎樣煮清湯雞肉好吃又簡單


1、主料:三黃雞、香菇輔料:枸杞適量調味:八角1粒、香葉2片、姜等等;整雞處理干凈,焯水去雜質、血沫 。
2、砂鍋內加八角、姜片、香葉、鹽、焯過水的整雞,小火燉1.5小時 。
3、放入香菇、枸杞繼續燉30分鐘 。
【怎樣煮清湯雞肉好吃又簡單】4、關火盛入器皿中 , 撒香菜末即可 。

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