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干紅怎么喝

小知識


看 。
把酒對著白色背景傾斜45度 ， 觀看杯壁與酒結合的地方 。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗 。（紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡）
揺 。
讓酒杯逆時針方向搖晃以釋放酒香氣 ?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高 。
聞 。
在葡萄酒輕倒入杯中，聞一下葡萄酒最原始的味道，然后再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發葡萄酒的香味到杯中，然后再聞 。此過程可重復 。
【干紅怎么喝】品 。
喝一口，并用嘴吸入一些空氣，能更好地辨別葡萄酒的香味，然后就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個部位，從而完整的辨別葡萄酒的口感 。
一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(8~12℃)后再飲用口味更佳 。

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