獼猴桃冷藏能保存多久
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【獼猴桃冷藏能保存多久】獼猴桃冷藏能保存2~3個月 。獼猴桃原產湖北宜昌市，是一種營養豐富的水果，含有氨基酸、維生素C、蛋白質、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸等成分，因此極易變質，冰箱的低溫環境可以在一定程度上減緩細菌的生長及繁殖，生的獼猴桃放進冰箱可以冷藏2~3個月 。
但熟的獼猴桃則不建議放冰箱冷藏保存，因為獼猴桃是一種富含糖類物質的水果 ， 在充分成熟之后，獼猴桃里面的糖類物質會產生發酵反應，發酵后會迅速變質 。因此，獼猴桃成熟之后，最好盡快食用，以免久放造成變質 。
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