做蛋糕沒有白醋和檸檬
文章插圖
1、加入朗姆酒：朗姆酒在烘焙中是提香提味的作用，同時加入蛋白、全蛋中打發 ， 可以起到去腥的效果 。幾滴足矣，否則酒味太重 。
2、加入香草精：香草精一般分為天然的和人工合成的 。推薦使用天然的 。相比于外面售賣的香草精，少了防腐劑，多了酒的香味，做蛋糕的時候也可以放幾滴 。
【做蛋糕沒有白醋和檸檬】3、加入檸檬、橙子皮屑：在蛋糕糊完成以后加入事先準備好的檸檬、橙子皮屑翻拌均勻即可 。這兩種水果的皮屑都是非常小清新的口感，不僅可以掩蓋蛋糕的腥味，也可以為蛋糕增添一種檸檬、橙子香氣 。
推薦閱讀
- 做菜用的干粉是什么東西
- 檀香是什么材料做的
- 自己做什么禮物送媽媽
- 自己做的枇杷膏怎么吃
- 烤箱做披薩
- 芝麻葉面條的做法
- 做賬時候庫存現金余額負數怎么做
- 蓮蓉餡是什么材料做的
- 做夢趕飛機時間很緊
- 折疊凳子做法 步驟如下