文章插圖
1、把蔬菜清洗干凈，切成蔬菜粒 。
2、準備一個小盆 ， 打入兩個雞蛋 。加入食鹽2克，用筷子打散 。
3、然后 ， 我們把鍋內燒點油，把雞蛋上鍋煎一下 。
4、煎的過程，用筷子把雞蛋攪碎 ， 雞蛋熟了以后倒出備用 。
5、然后把韭蔬菜粒拿出來，我們加點植物油 ， 防止蔬菜出水 。
6、用勺子把植物油攪拌開，倒入雞蛋塊 。
【菜角餡怎么調】7、這時候 ， 加入五香粉1克，食鹽2克 ， 十三香1克，芝麻香油3克，老抽2克 ， 攪拌化開調料 。

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