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蘋果芯子發黑可以吃嗎

蘋果


蘋果芯子發黑可以吃嗎

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蘋果芯子發黑不能吃，果肉已變質，食用有損健康 。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木 。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖 。
蘋果功效蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外 。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質 。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用 。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后 ， 心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失 。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡 。用蘋果洗凈擠汁，每次服100毫升，每日3次，連續服用 ， 15天為一療程，蘋果具有降低膽固醇含量的作用 。
【蘋果芯子發黑可以吃嗎】蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分 ， 是公認的營養程度最高的健康水果之一 。而蘋果籽更被譽為生命之庫，營養成分更是果肉的10倍以上 。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調節人體內分泌，促進細胞微循環，提高細胞活性等 。然而 ， 蘋果籽中含有毒性物質氰苷 。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質氫氰酸（HCN） 。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時 ， 也應避免食用果核部分 。

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