黃瓜吃不完怎么保存
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【黃瓜吃不完怎么保存】1、黃瓜屬于比較容易保存的瓜果，少量的話可直接用菜籃子裝好，掛在通風陰涼處，可保存3~5天新鮮 。不要亂堆亂放黃瓜，把黃瓜擺放在籃子里 ， 把籃子放在背陰涼爽的地方 ， 通風散熱，以控制微生物的生長 。
2、在水桶里放入食鹽水 ， 把黃瓜浸泡在里面，這時會從底部噴出許多細小的氣泡，從而增加了水中或氣泡周圍水域的含氧量，可以維持黃瓜自身的呼吸作用 。如果水源充足，還可以使用流動水，如河水、溪水等 。此方法保存黃瓜，在夏季18～25攝氏度的條件下，可以使黃瓜的鮮度保持20天左右 。
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