釀酒需要什么菌
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【釀酒需要什么菌】釀酒需要釀酒酵母菌 。釀酒酵母菌屬于酵母菌科生物 ， 出芽繁殖，在在工業上用于釀酒 。釀酒酵母菌屬于酵母菌科 。單細胞，卵圓形或球形，具細胞壁、細胞質膜、細胞核（極微??，常不覝墅祫Ι、液孢、粒蠂撳及各址N匚鎦? ，如油滴、肝糖等 。
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