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糯米粉能不能做涼蝦

糯米粉


糯米粉能不能做涼蝦

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糯米粉可以做涼蝦 。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了 ， 把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的 。它可以制作湯團（即元宵）之類食品和家庭小吃 ， 以獨特的風味聞名 。
糯米粉的營養成分：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品 。糯米粉別名：糯米面 。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱 ， 它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃 。糯米味甘、性溫、入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效 。
１、滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。
２、緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。
３、緩解尿頻癥狀
【糯米粉能不能做涼蝦】糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果 。

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