藕片怎么涼拌
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藕片涼拌的步驟：
1、將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下 ， 控去水分，裝入盤內 。
2、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成 。
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連藕的食用療效：蓮藕，富含淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆 。
中醫認為 ， 藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用 。
生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛 ， 強壯筋骨，滋陰養血 。
【藕片怎么涼拌】同時還能利尿通便，幫助排泄體內的廢物和毒素 。
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