盒裝細扯面怎么扯開
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【盒裝細扯面怎么扯開】盒裝細扯面的包裝通常都會有一條易撕線 ， 找到這條易撕線，輕輕拉動即可扯開盒裝細扯面 。注意不要用力過猛，以免把包裝撕壞 。扯面是陜西省和山西省的傳統面食 。扯面主要流行于陜西、山西南部以及甘肅的徽縣、兩當、成縣 。主要原料有上白面粉、雞蛋、菠菜、西紅柿、土豆、紅蘿卜、豆角、臊子和調味料等 。制作時先將面粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上 ， 調到較軟程度后搟成較厚較寬面片，然后手捏住兩端一邊拉扯一邊不斷敲擊案板發出聲響 ， 扯到一定長度后將面條對折 ， 重復上述動作，反復多次后扔入沸水鍋煮熟撈出 ， 加調料、臊子、辣子粉，用燒熱的油潑后攪拌即可食用 。
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