蝦黃可以吃嗎


蝦黃可以吃嗎

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【蝦黃可以吃嗎】蝦黃是成熟母蝦頭部的黃色醬狀物,是成熟母蝦的卵巢 , 和螃蟹的蟹黃一樣鮮美 , 它本身是完全可以食用的 。但是,由于蝦黃與蝦的肝臟緊緊相連,很難分開,而肝臟又是蝦的解毒器官 。因此 , 盡量少吃或不吃蝦黃,不能為了追求鮮味而傷害身體的健康 。

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