圓菇里面黑的可以吃嗎
【圓菇里面黑的可以吃嗎】
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圓菇里面黑的可以 。圓菇里面有一圈黑色是因為圓菇已經變老了 ， 孢子已經釋放掉，并不影響食用 。
蘑菇中的蛋白質含量在３０％以上 ， 比一般的蔬菜和水果要高出很多 。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質 。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的８種氨基酸 。
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