小龍蝦剛死幾個小時可以吃嗎
【小龍蝦剛死幾個小時可以吃嗎】
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小龍蝦本身就不是很干凈衛生，體表和體內都含有污垢、寄生蟲以及菌類，而小龍蝦屬于高蛋白食物，這種高蛋白食物容易腐敗變質，龍蝦一死，細菌立刻分解，吃了容易中毒和拉肚子 。而且 ， 龍蝦含有大量的組氨酸，當龍蝦死后 ， 這些組氨酸會很快變成有毒物質，食用后易引起食物中毒 。所以 ， 死了的小龍蝦最好不要食用，就算只是剛死的也不要吃 。
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