大蒜米有鮮味嗎
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【大蒜米有鮮味嗎】大蒜米有鮮味，具有豐富的營養價值，并能去除其他食物中的腥味 。蒜是百合科、蔥屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質、瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成，外面被數層白色至帶紫色的膜質鱗莖外皮 。原產亞洲西部或歐洲 。世界上已有悠久的栽培歷史，中國南北普遍栽培 。適生于土壤疏松、排水良好、有機質豐富的砂壤土 。蒜的花葶和鱗莖均供蔬食，鱗莖還可以作藥用 。
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