糯米泡的有點酸味還能吃嗎


糯米泡的有點酸味還能吃嗎

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不能 。糯米如果浸泡之后有發酸的味道,說明糯米已經發生了變質現象 , 這樣的糯米中可能滋生了對人體有害的細菌或病菌等微生物,食用后易發生食物中毒現象,建議泡酸了的糯米盡快扔掉處理 。
【糯米泡的有點酸味還能吃嗎】 糯米發酸不能補救 。網上稱用小蘇打或高溫蒸煮或加入其他食材掩蓋消除酸味的做法 , 只能從外表去除酸味,但并不能改變糯米已經腐壞變質的事實,這樣的糯米經過處理后雖然沒了酸味 , 但也仍然不可以食用,否則有危害健康的風險 。

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