讓翻糖快速變干
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1、幾種快速晾干的方法如下：
【讓翻糖快速變干】2、放密封盒子里面用干燥劑抽干；
3、在密封的房間里開空調或者抽濕機抽干；
4、在不下雨不潮濕的環境下放在通風干燥的地方靜待水分流失 。
5、翻糖做出來要放在干燥背陰處晾干，干燥通風適宜，濕度不要太大不容易干 。放翻糖皮的底板要撒點淀粉防粘，要多翻動糖皮防止背面水氣太重而粘在底板上 ， 不要將糖皮直接放在太陽下直曬，糖皮太厚容易裂開，太薄容易翹起來 。
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