毛頭鬼傘怎么吃
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可以與胡蘿卜、水果玉米粒、蒜菱一起爆炒，即多彩雞腿菇 。毛頭鬼傘即雞腿蘑，其形如雞腿，口感滋味似雞肉，被譽為“菌中新秀” 。由于雞腿菇集營養、保健、食療于一身，具有高蛋白、低脂肪的優良特性 ， 具色、香、味、形俱佳，菇體潔白、美白、美觀，肉質細膩，炒食、燉食、煲湯均久煮不爛，滑嫩清香，因而備受人們青睞 。
多彩雞腿菇做法：
1、準備食材：雞腿菇２００克、胡蘿卜１００克、 水果玉米粒８０克、蒜菱５０克、鹽適量 。
【毛頭鬼傘怎么吃】
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2、所有食材洗凈，切成小碎粒 。
3、起鍋熱油 ， 先加入胡蘿卜翻炒片刻 。
4、加入蒜薹翻炒出香味 。
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5、加入雞腿菇炒至見軟 。
6、加入水果玉米粒，將所有食材炒熟 。
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7、最后加鹽調味炒勻出鍋即可 。
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