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準備材料：玉米２００ｇ、鴨蛋黃３個 。
1、碗中倒入鴨蛋黃 ， 碾碎備用 。

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2、玉米粒中撒入淀粉 ， 抓勻備用 。

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3、油鍋熱至７分熱時，倒入玉米粒 。
4、用鏟子來回滑動，防止粘連，炸至定型撈出備用 。

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5、利用油鍋，將搗碎的鴨蛋倒入鍋中 。
6、炒散后，倒入玉米粒炒至均勻裹上鴨蛋粒即可 。

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7、盛出后撒上蔥花即可 。
【怎么炒咸蛋黃】

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