鍋內水蒸氣溫度有多高
【鍋內水蒸氣溫度有多高】鍋內水蒸氣的溫度通常在１０５－１２０度左右，一般蒸汽溫度和壓力有直接關系 。當水的溫度超過１００攝氏度時（或說超過沸點時），水分子因為吸收了足夠大的內能 ， 從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的距離開始變大，水便從液態轉變為氣態水 。這種氣態水中不含有任何其它物質，是理論上的蒸餾水，也稱水蒸氣 。
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