小米可以打粉吃嗎
可以的 。小米磨成粉營養不會流失，磨成粉只是外觀形狀發生變化，內部營養無流失 。
小米炒熟打成粉沖水喝，可以補脾，但作用不是非常顯著 。
1、小米的營養價值很高，含蛋白質9.2—14.7%，脂肪3.0—4.6%及維生素 。
2、小米不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰 ， 補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效 ， 又可釀酒 。
3、其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7% ， 超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少 ， 質地較柔軟，為騾、馬所喜食 。
【小米可以打粉吃嗎】4、其谷糠又是豬、雞的良好飼料 。
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