芝麻菜要不要焯水
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【芝麻菜要不要焯水】要焯水 。主要是因為芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以通過焯水的方式去除，如果不進行焯水，草酸物質進入人體 ， 不利于健康 。焯水其實是放在開水中燙一燙，將清洗干凈的芝麻菜放進燒開的水中燙即可，但是要注意時間不能太長 ， 時間太長會損失其營養，也會降低其口感 。
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