五谷中的菽是指什么
【五谷中的菽是指什么】
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五谷中的菽是指豆類 。豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等 。菽原義為像豆類生長的樣子，或指大豆，后來被用作豆類的總稱 。古語有云：“菽者，眾豆之總名，然大豆曰菽，豆苗曰霍 ， 小豆則曰荅 ?！倍诡惣岸怪破泛胸S富的營養，是中國人民飯桌上的?？?。
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