銀耳泡發后可以隔夜存放嗎
【銀耳泡發后可以隔夜存放嗎】
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可以 。將泡發好的銀耳瀝干水分后用碗裝好，在上面覆蓋一層保鮮膜，或把銀耳放入密封的保鮮碗、保鮮袋中，再放到冰箱冷藏室里保存，在低溫環境下隔夜存放的銀耳不僅細菌等微生物滋生較少 ， 其營養成分也流失較少，可以繼續食用 。
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