帶肉豬腿骨是大棒子骨嗎
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帶肉豬腿骨是大棒子骨，豬棒骨是豬的腿骨，前腿骨和后腿骨，后腿骨較前腿骨大 。棒骨較為粗大且兩頭大中間小，骨頭中空容納著骨髓 。豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉 。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉 。
【帶肉豬腿骨是大棒子骨嗎】豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪 。根據美國農業部統計 ， 2001年豬肉總消耗量以中國最多 。而若以平均每人食用的豬肉，則以捷克第一，其次為中國、波蘭 。此外 ， 生產豬肉最多的地方亦為中國，占全世界豬肉肉品46%以上，接下來則是美國的7% 。
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