家用天然氣可以烤肉嗎
【家用天然氣可以烤肉嗎】
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不可以 。家用天然氣燃燒效率較低，家用排氣設備不足以保證廢氣完全排放 ， 有煤氣中毒潛在危險 。家用天然氣主要都是石油天然氣或煤炭化工業產生，燃燒后可產生很多有害的物質如二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等，附著在食物上污染食品，而且在燒烤的過程中食品中的蛋白質和脂肪均會發生化學變化 ， 這些變化可能使使蛋白質、脂肪等成分分解成低分子、或聚合成高分子等有害的物質，同時可生成3，4苯并吡、亞硝胺等有害物質 。這些有害物質使食品具有一定的毒性，人吃了這些有毒的食品會影響健康 ， 甚至致畸、致突變、致癌 。
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