活底蛋糕模具怎么防漏
【活底蛋糕模具怎么防漏】
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可以使用保鮮膜 ， 鋪在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底 。
若蛋糕比模?。?就用蛋糕再作一圈圍邊 ， 把空隙填掉 。
調整慕斯糊的稠度，在混合打發奶油前，溫度一定降到位 ， 不要熱的時候把奶油加進去 。
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