夏天發酵需要多長時間
1、發面時間跟環境溫度有一定關系，溫度較高，發面時間較短 ， 夏天30~40分鐘可以完全發酵，冬天則需要一個半小時左右 。
2、當然，使用的酵母的數量也會影響到發面的時間，一般來說，加入的酵母數量如果比較多的話，那么發面的時間就會稍微短一些，發面的速度就會比較快一些 。
【夏天發酵需要多長時間】3、在發面的過程當中，除了往里面加入酵母以外，也可以往里面加入一些白糖，加入的白糖數量不需要特別多，這樣可以有效的縮短發面的時間，而且制作出來的面食會更加的香甜一些 。
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