腌蘿卜怎么腌好吃又脆酸甜

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主料:白蘿卜50克、胡蘿卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克 。
【腌蘿卜怎么腌好吃又脆酸甜】1、白蘿卜切條,胡蘿卜切條 。

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2、向碗中倒入白蘿卜,胡蘿卜,加入鹽,腌制20分鐘 。

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3、碗中放入泡椒,白砂糖,鹽,麻椒,白醋,攪拌均勻 。

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4、加入清水,蒜片,姜片,倒入蘿卜,攪拌均勻,裹上保鮮膜 。

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5、放冰箱冷藏3天即可食用 。

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