包子可以放冰箱冷凍嗎
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可以 。包子如果存放時間小于三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好；如果需要保存時間大于三天，就需要冷凍，這樣保存時間更長久 。另外 ， 保存過程中需要注意以下幾點：
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來 ， 以免把包子壓扁了影響外觀 。
2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室 。
3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋里去蒸，生包子蒸的久一些（二三十分鐘），熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘） 。
【包子可以放冰箱冷凍嗎】4、最好使用保鮮膜包裹后保存，有助于保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發 。
生包子放冰箱保鮮效果更好（前提是必須速凍） 。蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，就變成回爐包子了，口味會打折 。
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