燕麥揉揉怎么和面


燕麥揉揉怎么和面

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用料:燕麥片1050克、溫水1000克、中高筋粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克 。
1、把準備好的燕麥片 , 倒進缸里,加入溫水,把燕麥片侵泡一下,侵泡成用手捻一下即可成糊狀 。
燕麥揉揉怎么和面

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2、接著給燕麥片里面放上奶粉 , 若家里沒有奶粉,可用純牛奶來代替奶粉,還可以加2個雞蛋 。
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3、把面粉和高低筋粉按1:2摻兌在一起倒入麥片里面,接著把酵母粉加入麥片里開機攪拌 。
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4、把面粉攪拌成面團即可,大約攪拌15分鐘左右,如果家里沒有和面機,也可以用手和面,和好的面醒發即可 。
【燕麥揉揉怎么和面】
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