杏要去皮嗎
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【杏要去皮嗎】杏子皮可以吃，可以不剝皮 ， 但如果怕影響口感也可以剝皮 。杏子果皮同樣是富含營養(yǎng)的 ， 所以食用對人體頗有益處，但吃之前一定要清洗干凈 ， 尤其是果皮上殘留的有害物質(zhì)必須去除 。杏是常見水果之一，營養(yǎng)極為豐富 ， 內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等 。
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