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【香蕉可以放冰箱保鮮嗎】不可以 。香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應性差 。如果放進冰箱很容易“凍傷”，表面產生黑點 ， 質變軟爛，出現斑塊，影響口感 。香蕉貯存的溫度一般為11-13攝氏度，而冰箱冷藏一般為4-8攝氏度 。因此天熱時應該放在放在室內陰涼、干燥、通風處 。

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