哪些樹葉子可以做豆腐
【哪些樹葉子可以做豆腐】
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腐婢葉子可以做豆腐，腐婢又名豆腐柴，涼粉葉等，馬鞭草科豆腐柴屬 。性寒 ， 味苦，無毒 。有清熱、消腫的功效 。用于瘧疾，瀉痢 ， 癰、疔，腫毒，創傷出血等癥 。
腐婢豆腐及其制作方法，其特征是以鮮腐婢葉熟漿汁為原料 ， 配少許作為凝固劑的草木灰 。方法是將腐婢葉以沸水浸燙，至腐婢葉熟化；去除腐婢葉渣，得腐婢漿汁；在腐婢漿汁中加入草木灰紗包，攪拌均勻，稍稍置放即得腐婢豆腐 。其色澤嫩綠，口感滑爽，營養豐富，為無污染綠色食品 。具有清熱瀉火、祛風除濕、止血消腫、解暑之功效 。對無名腫毒和小兒夏季熱有很好的治療效果 。
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