[精選]喝什么茶是堿性的
【[精選]喝什么茶是堿性的】
綠茶的堿性最強，其余茶葉其次 。從營養學角度來看，綠茶中含有大量的礦物質，在經過胃腸消化之后，最終產物屬于弱堿性，因此，綠茶屬于堿性茶 。
堿性的茶葉：
1、不同茶葉的酸堿性有所不同 。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些 ， 但都為弱酸性 ， 說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關 。
2、不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別 。沖泡5min時酸性最弱 ， 接近中性;沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值 ， 繼續延長浸泡時間，若采用試紙測定，基本測不出其變化 。
3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同 。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩 ， 酸性越弱，茶葉越老，酸性越強 。
堿性的食物：
大部分人對食物的酸堿性的認識十分模糊 ， 更不清楚什么是堿性食物 。堿性食物是指經過人體消化后分解成堿性物質的一類食物 。
堿性食物有哪些一般包括蔬菜、水果、豆類食物等 ， 例如葡萄、柑橘、黃瓜、胡蘿卜、大豆 。
其實食物的酸堿性并不是靠味覺來決定的，所以堿性食物吃起來味道也可能是酸的，如檸檬、柑橘、楊桃、食醋等 。
