曲奇怎么做
【曲奇怎么做】
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1、食材準備：低粉270克、粘米粉30克、蔓越莓干50克、黃油200克、細砂糖40克、糖粉80克、雞蛋2個、鹽6克 。
2、黃油室溫軟化加細砂糖，糖粉和鹽 。
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3、用打蛋器打發 。
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4、打發至顏色變白，體積膨大 。
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5、分2次加入打散的雞蛋 。
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6、繼續用打蛋器攪打至蓬松狀 。
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7、蔓越莓干用刀切碎 。
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8、把蔓越莓碎加入6中 ， 攪拌均勻 。
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9、加入過篩低粉 。
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10、用刮刀翻拌均勻 。
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11、將面糊放入裱花袋 ， 擠出花紋 。
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12、將擠好的曲奇餅放入烤箱 。
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13、200度10分鐘，再調溫至160度15分鐘，共25分鐘右 。
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