大頭寶魚的做法
1、把去魚市買回來的魚洗干凈 。魚鰓掏掉，放到盤中 。放上洋蔥、蒜、生姜、料酒 。腌制二十分鐘 。
2、把腌制好的大頭寶魚，裹上一層干淀粉，給魚穿上潔白的連衣裙 。
3、盤中放上一些食用油，把裹好的大頭寶魚擺到盤中 。
【大頭寶魚的做法】4、鍋中放油 ， 油熱后把大頭寶魚放到鍋中炸至兩面金黃 ， 就可以了 。
5、美味的大頭寶魚就做好了，味道非常的棒 。
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