10781.3是什么酒
【10781.3是什么酒】
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10781.3是米香型白酒 。
米香型白酒亦稱蜜香型，屬小曲香型酒，一般以大米為原料 。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣 。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切 。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽 ， 回味怡暢 。即米釀香明顯，入口醇和 ， 飲后微甜，尾子干凈，不應有苦澀或焦糊苦味（允許微苦） 。
中國酒業協會發布的資料顯示，米香型白酒以桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等為代表 。是以大米為原料生產的小曲白酒 ， 其特點是米香純正、清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢 。
特點：琥珀酒色，晶瑩剔透 ， 麗質清雅，米香純正，聞之濃而不驟，香而不艷，入口綿甜 醇厚 ， 馥郁柔和，頭甘尾凈 ， 圓潤爽怡，無懸浮物 ， 無沉淀、蜜香清雅，回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好 ， 口感、口味絕佳；飲后不干喉，不傷胃 。健康、營養、美味、高質、高雅、時尚、食療、夏天可以加冰暢飲 。
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