冬天花生油凝固正常嗎
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【冬天花生油凝固正常嗎】正常 ?；ㄉ蛯儆谥参镉停瞧渲舅嶂袇s不全是不飽和脂肪酸，也含有一定量的飽和脂肪酸，這使得花生油在溫度很低時出現凝固現象 。其凝固點也不是一個具體的值，而是一個范圍 ， 在10度左右時便會出現絮狀物，在0度左右時幾乎全部凝固 。0~10度都屬于花生油的凝固溫度 。
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