三門青蟹怎么做好吃
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第一、三門青蟹做好吃的做法就是清蒸，配上汁來吃 。三門青蟹屬于兇悍類型的，所以一定要捆結實，不然不但會被蟹鉗鉗住手，還會在清蒸的時候那些蟹爪掙脫的七零八落 。
第二、青蟹放進清水里養一個小時，然后用刷子把青蟹的爪子以及前后殼全部刷洗一遍，再次清洗干凈 。
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第三、鍋里放清水 ， 加上蒸籠 ， 把三門青蟹放進去，再放上幾片去皮生姜，不要蒸的時間太久，會影響口感的 。
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【三門青蟹怎么做好吃】第四、準備好姜汁、蒜汁、辣椒油、陳醋 ， 陳醋和辣椒油稍微少一點點，倒在一起攪拌均勻 ， 吃三門青蟹的時候蘸著吃 。
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