文章插圖
第一、準備適量土豆和紅皮蘿卜，將土豆洗凈后去皮，切成滾刀塊兒，洗去淀粉 ， 放入盤中備用；將紅皮蘿卜洗凈后，去除外皮，也切成滾刀塊 ， 放入盤中備用 。

文章插圖

文章插圖
第二、準備適量牛肉，洗凈后切成薄片，再準備適量生姜，洗凈后，切碎放在上面，加入適量鹽 ， 雞精 ， 五香粉，生抽，料酒，淀粉 ， 攪拌均勻，腌制十分鐘左右 。

文章插圖

文章插圖

文章插圖
【怎樣做美味的紅燒土豆蘿卜牛肉】第三、炒鍋中放入適量油，油熱后，將牛肉放入鍋中炒熟，盛出備用，切成薄片的牛肉特別容易熟 ， 不要炒太久，以免炒老 。

文章插圖

文章插圖

文章插圖
第四、炒鍋中留少許油，放入適量白砂糖，炒出糖色后，將土豆塊倒入鍋中，翻炒均勻 。注意火候，看到白砂糖開始變色，立即將土豆塊倒入鍋中，否則味道會發苦 。

文章插圖

文章插圖

文章插圖
第五、將切好的紅皮蘿卜塊兒也倒入鍋中，和土豆一起翻炒均勻 ， 讓它們均勻的沾上一層糖色 。

文章插圖

文章插圖
第六、根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，十三香，攪拌均勻 。

文章插圖

文章插圖

文章插圖
第七、加入小半碗清水 ， 沒過土豆和蘿卜，加入適量生抽和老抽，大火將水燒開，水開后改小火，收干湯汁 。

文章插圖

文章插圖

文章插圖
第八、待湯汁快要收干的時候，將之前炒好的牛肉片放入鍋中，翻炒均勻 。

文章插圖

文章插圖
第九、準備適量小蔥，洗凈后切碎，撒在上面，出鍋裝盤就可以吃了 ， 真的太好吃了，家里人都非常喜歡 。

文章插圖

文章插圖

推薦閱讀

• 怎樣保養我們的鞋子
• 怎樣的睡姿最健康
• 蝸牛喇叭三根線怎樣接開關
• 小戶型如何做隔斷
• 女生應該怎樣做才會讓男朋友覺得有面子
• 怎樣知道對方喜歡你
• 和女孩子兩個人單獨去看電影怎么做
• 失戀了怎樣才能不傷心
• 婚姻中聰明的女人不能做哪些事
• 女生眼里有趣的男生是怎樣的