老鹽是黑的嗎
【老鹽是黑的嗎】
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老鹽是黑的 ， 老鹽是海水曬后自然形成的 ， 海水里會有雜質，比普通鹽顏色黑 。食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等 。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95% 。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質 。古時鹽的種類繁多，從顏色上分就有：絳雪、桃花、青、紫、白等 。從出處分為：海鹽取海鹵煎煉而成，井鹽取井鹵煎煉而成，堿鹽是刮取堿土煎煉而成，池鹽出自池鹵風干，崖鹽生于土崖之間 。海鹽、井鹽、堿鹽三者出于人，池鹽、崖鹽二者出于天 。
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