魚頭燜欖角的做法
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第一、首先把魚頭清理干凈 ， 然后斬成一塊塊 。
第二、欖角、姜絲、香蔥準備好 。
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【魚頭燜欖角的做法】第三、開火下油，放姜絲進去爆出味來 。
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第四、然后放魚頭進去 ， 加適量的鹽翻炒均勻 ， 然后用小火煎到有點微黃色 。
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第五、加2小勺水，再加1勺生抽翻炒一下 。
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第六、然后放欖角進去 。
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第七、再撒上香蔥，蓋上蓋子，小火燜到水份干完，大概5分鐘左右 。
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第八、然后打開蓋子下幾粒味精翻炒均勻就可以上碟了 。
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