龍眼和桂圓的區別是什么
【龍眼和桂圓的區別是什么】1、在封建時代，由于龍眼屬于犯忌 ， 因此為了避諱才稱為桂圓，因為廣西產的龍眼及其圓，因此又叫桂圓，桂是廣西的別稱，其實并沒有實質上的區別，實際上它們就是同一個水果 。
2、桂圓一般是將龍眼曬成干 ， 用來食用或者藥用 ， 龍眼則是新鮮的果實，剝殼后就可直接食用 ， 將龍眼帶殼帶核曬干之后 ， 就叫龍眼干了 。
3、如果是去殼而只剩下果肉的情況下，曬干后就叫桂圓 。龍眼中含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，桂圓含有的糖分較高，因此對貧血、年老體衰，久病體虛的人來說，經常吃些龍眼是很不錯的，龍眼也是產后婦女重要的調補食品之一 ?？梢杂盟逯茫部梢灾谱龀晒苯邮秤?，還可以和白沙糖一起熬成膏劑后服用 。
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