家常黔魚做法是什么
1、將黔魚洗干凈 ， 抹上鹽花椒粉油炸辣椒，在鍋中放入格子，將備好的黔魚放在碗里，放入鍋中，開大火，蒸20分鐘 。
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2、將老姜干辣椒切碎，豆鼓花椒備好 。
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【家常黔魚做法是什么】3、20分鐘后，將黔魚起鍋 。
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4、將菜油倒入鍋中，先將切碎的老姜放入，炸出香味 ， 后將切碎的干辣椒，花椒粒，豆鼓放入，60～90s后起鍋，澆在蒸好的黔魚上 。
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