醬香餅的做法


【醬香餅的做法】1、雞蛋打入面粉,倒水和面 , 面團揉光醒面 。
2、蔥姜切沫并翻炒,同時加入紅油豆瓣醬、半勺糖,兩分鐘后加入淀粉水炒至金黃色出鍋 。
3、面團分三份搟成餅,四周切開撒上花椒粉 , 疊起搟成餅;面餅烙成金黃色刷上醬汁 。

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