1、五花肉切片，用醬油和料酒拌勻，均勻裹上蒸肉米粉，放姜片腌半個小時；一定要每片肉上都裹滿米粉 。
【米粉蒸肉做法是什么】2、然后上鍋大火蒸一個小時到一個半小時，用的高壓鍋40分鐘 ， 口感非常合適 。

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